在广东，有以下大学提供外交学专业：
广东外语外贸大学：
该校的外交学专业于1999年筹建，2000年正式招生，是广东省一流本科专业建设点和广东省特色专业。该校的外交学和国际政治专业均具有较高的学术积淀和办学成果。
中山大学：
中山大学的外语学院设有多个语种分系，虽然未明确提及外交系，但其外语学院提供多种外语课程，可能适合对外交学专业感兴趣的学生。
华南理工大学：
虽然未在提供的文档中明确提及，但华南理工大学作为一所综合性大学，有可能设有外交学专业或相关课程。
建议您进一步核实华南理工大学是否提供外交学专业，并综合考虑各学校的学术声誉、专业特色和就业前景，选择最适合自己的学校和专业。