电子竞技职业大学主要开设的系包括：
信息技术系：
如南昌职业大学的信息技术系开设了电子竞技运动与管理专业。
电竞专业：
许多高校设有专门的电竞专业，如中国传媒大学的数字媒体艺术（数字娱乐方向）、艺术与科技（电子竞技分析方向），上海戏剧学院的电竞舞台设计和电竞解说两大方向专业，以及天津体育学院的文化传媒电子竞技方向。
运动科学与健康系：
如上海体育学院的“电子竞技解说”专业。
管理与经济系：
如南昌工学院的专业为电子竞技运动与管理，面向电子竞技运动、体育经纪人及体育管理方向。
新闻与传播系：
部分高校在电竞专业中涵盖新闻写作、视频编辑等课程。
这些专业方向涵盖了电竞产业的多个方面，包括电竞管理、游戏设计、解说、运营、裁判等，旨在培养具备专业技能和综合素质的电竞行业人才。建议在选择学校和专业时，根据个人兴趣和职业规划，详细了解各个专业的课程设置和就业方向。