大学老师升职可以考的专业主要取决于个人的兴趣方向、职业规划以及所希望教授的学科领域。以下是一些建议的专业选择：
教育类专业
学前教育专业：适合喜欢与孩子相处、有爱心和耐心的人，就业前景广阔，国家也在大力扶持幼师队伍的培养。
小学教育专业：适合希望从事基础教育工作的人，毕业后可以从事小学各科教学工作。
特殊教育专业：适合对特殊群体有爱心和专业知识的人，就业方向包括特殊学校和教育机构。
教育学专业：被称为在职教师学历提升的“万金油”专业，适合各个学科、各个级别的老师，尤其是学校领导。
体育教育专业：随着中高考的改革，体育老师的需求量增加，就业前景较好。
艺术教育专业：适合对艺术有浓厚兴趣和天赋的人，可以在学校从事艺术课程的教学工作。
与教师教育相关的专业
汉语专业：适合喜欢中文和文学的人，毕业后可以从事语文教学工作，也可以考公务员。
应用英语专业：适合英语基础好、希望从事英语教学工作的人，就业方向包括学校、培训机构等。
计算机应用技术专业：适合对计算机技术感兴趣的人，可以教授计算机相关课程。
现代教育技术专业：适合希望将现代技术应用于教学的人，就业方向广泛。
其他相关专业
心理学专业：适合希望更好地了解学生心理、进行心理疏导和教育的一线教师。
英语专业：虽然技能单一，但在教育方向上仍是一个不错的选择，尤其是双语制教学的需求增加。
数学专业：数学虽然是主科，但考编竞争压力相对较小，适合有严谨逻辑思维能力的人。
地理专业：地理老师需求量大，竞争压力小，适合文科生且喜欢地理的人。
美术专业：美术老师在很多学校稀缺，成功考上编制的可能性大。
建议
选择感兴趣的专业：兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的专业可以提高学习动力和效率。
考虑就业前景：了解不同专业的就业前景和需求，选择有良好就业前景的专业可以提高就业竞争力。
提升学历：在职教师可以通过考研提升学历，选择教育类专业或相关专业可以获得更多的发展机会。
积累实践经验：在考取相关专业的研究生或博士学位之前，可以通过担任助教、研究助理讲师等职位积累教学经验。
希望这些建议能帮助你更好地选择适合的专业，实现升职和职业发展。