在中国，外交学专业的大学包括但不限于以下几所：
1. 北京大学国际关系学院
2. 中国人民大学国际关系学院
3. 外交学院
4. 北京外国语大学国际关系学院
5. 上海外国语大学国际关系与公共事务学院
6. 广东外语外贸大学国际关系学院
7. 天津外国语大学
8. 厦门大学国际关系学院
9. 四川外国语大学
10. 西安外国语大学
11. 武汉大学
12. 河南师范大学
13. 对外经济贸易大学
14. 南开大学滨海学院
15. 大连外国语大学
16. 吉林大学国际关系学院
17. 上海海关学院
请注意，以上信息可能会有所变动，建议以学校最新公布的名单为准。