全国设有古筝专业的师范大学包括：
北京师范大学：
作为国内著名的综合类大学，北京师范大学的音乐学院设有古筝专业，提供专业的古筝艺术培训。学校是国家“双一流”、“985工程”、“211工程”重点建设高校，音乐学院在音乐教育领域具有较高的声誉和影响力，拥有高水平的古筝教育队伍和完善的教学设施。
首都师范大学：
首都师范大学是国家“双一流”建设高校，其音乐学院在音乐教育领域具有较高的知名度和影响力。学院拥有优秀的古筝教师团队，注重学术研究和艺术实践的结合，为学生提供了丰富的演出机会和实践平台。
上海师范大学：
上海师范大学是一所综合性大学，其音乐学院开设有古筝专业，为古筝艺术生提供系统的古筝艺术学习和培训。学校拥有先进的教学设施，包括音乐厅、录音棚等，为学生提供了良好的学习和实践环境。
华中师范大学：
华中师范大学的音乐学院提供古筝专业，注重培养学生的音乐表演和古筝演奏能力。
湖南师范大学：
湖南师范大学音乐学院与湖南省音乐家协会古筝学会共同举办了湖南省首届高校古筝专业学术研讨会，活动吸引了众多古筝专业人士和爱好者参加，显示出学校在古筝专业方面的实力。
这些师范大学在古筝专业教育方面都有较高的声誉和影响力，提供了专业的教学资源和实践机会。建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考。