选择大学和专业的渠道包括以下几种：
查阅权威资料
参考教育部、各大学官网、招生简章等权威资料，了解大学的历史、排名、师资力量、科研实力、就业前景等信息。
了解校园文化
通过了解大学的校园文化、社团活动、学术氛围等，选择与自己兴趣爱好相符的大学。
咨询和调研
向已经在大学就读或已经毕业的学长学姐咨询，了解他们的学习体验、就业情况等。
参加大学的开放日活动，亲自感受大学的教学环境、师资力量和校园文化。
在线论坛和社群
加入相关的在线论坛和社群，与志同道合的同学交流，获取更多关于大学和专业的信息。
以地理位置选择大学
根据自己对于未来求学地域的偏好，选择相应的省份或城市，并在该地域内进行比较和筛选。
以大学属性报考大学
根据办学性质（公办或民办）和大学属性（如军校、财经、师范、理工、医学、农业类等）来筛选院校。
探索目标大学
从多个角度收集和分析目标大学的信息，包括办学层次、地理位置、综合实力、师资资源、教育质量等。
选择王牌专业
根据自己的兴趣爱好、知识积累及能力，着重考虑目标大学的王牌专业，这些专业通常师资力量和教学设施较强，学习氛围好。
填报跨校双学位培养专业
选择两校合办的跨学科专业，学生四年分别在两所大学就读两年，毕业时由两校分别颁发毕业证书和学位证书。
填报联合学士学位专业
选择具有学士学位授予权的普通高等学校之间合办的联合学士学位项目，授予联合学士学位应符合联合培养单位各自的学位授予标准。
判断专业实力
通过查看学校所拥有的国家重点学科数、教育部学科排名、国家特色专业数等因素来判断大学某些专业的实力。
根据分数选学校和专业
确定自己的分数在本省的本科还是专科，分析近几年这些学校的调档线和录取分数线，找出符合自己分数的学校和专业。
这些渠道可以帮助你更全面地了解大学和专业，从而做出更明智的选择。建议你在选择过程中充分利用各种资源，综合考虑各种因素，选择最适合自己的大学和专业。