截至2024年，泉州职业大学在福建省的排名情况如下：
2022年：
泉州职业技术学院在福建省排名第24位。
2023年：
泉州职业技术大学在福建省职业技术大学排名中位列第一。
2021年：
泉州职业技术大学在福建省职业技术大学排名第一。
建议：
从近三年的排名来看，泉州职业技术大学的排名有所上升，2023年更是位列第一。因此，可以认为泉州职业技术大学在福建省的排名较高，具有较高的学术水平和教学质量。
如果考虑最新年份的排名，泉州职业技术大学在2024年依然保持领先地位，建议考生和家长在报考时优先考虑。