当前中国航空发动机维修技术专业的大学排名如下：
1. 长沙航空职业技术学院
2. 西安航空职业技术学院
3. 成都航空职业技术学院
4. 江苏航空职业技术学院
5. 广东肇庆航空职业学院
6. 广州民航职业技术学院
7. 北京航空航天大学
8. 南京航空航天大学
9. 西北工业大学
10. 中国民航大学
11. 哈尔滨工业大学
12. 沈阳航空航天大学
13. 厦门大学
14. 北京理工大学
以上排名信息来源于网络，仅供参考。选择学校时，建议结合自己的兴趣、专业设置、教学质量、就业前景等多方面因素进行综合考虑。