外国人评价专业大学时，通常会考虑以下几个因素：
学术声誉和排名：
许多外国学生会参考各种国际大学排名，如QS、THE、U.S. News等，来评估大学的专业实力和国际知名度。
专业特色：
不同大学在特定专业领域的教学和研究实力，如工程、计算机科学、艺术等，是外国学生非常关注的点。
性价比：
一些外国学生会考虑大学的教育投入与产出比，例如学费、生活成本和就业前景等。
地理位置：
大学所在城市的地理位置、文化环境以及实习和就业机会也是外国学生考虑的重要因素。
国际学生比例：
国际学生的比例和多样性也是评价大学的一个重要指标，因为这反映了大学的国际化程度和跨文化交流环境。
基于以上因素，以下是一些外国学生可能评价较高的专业大学：
米兰理工大学：
在意大利排名第一，以理工科见长，尤其在建筑、设计和工程领域享有盛誉。该校也是最早开设英语授课的公立大学之一，深受国际学生欢迎。
普渡大学：
在美国享有很高的国民度，理工科实力强，尤其是计算机科学和工程学。普渡大学在多个国际大学排名中表现优异，并且培养了众多杰出的工科人才。
德州农工大学：
虽然在国内有时被误认为是职业技术学院，但实际上它在计算机科学和工程学领域有着很高的教学和研究水平。该校的国际生录取率高，国际化程度较高。
清华大学、北京大学等中国顶尖大学：
在QS等排名中表现突出，尤其在工程、计算机科学、人文社科等领域具有很高的国际声誉。
这些评价反映了外国学生对中国和专业大学的多方面考量，包括学术实力、专业特色、性价比、地理位置和国际学生比例等。建议潜在的国际学生在选择大学时，综合考虑这些因素，以找到最适合自己的学习环境。