郑州大学以下专业在就业方面表现较好：
法学专业：
法学专业毕业生在律师事务所、政府机构、企业法务等部门有广泛的就业机会。
机械工程专业：
机械工程专业的毕业生在机械制造、汽车工程、航空航天等领域有较好的就业前景。
电子信息工程专业：
该专业的毕业生在电子制造、通信技术、半导体行业等领域就业机会较多。
计算机科学与技术：
随着信息技术的快速发展，计算机科学与技术专业的毕业生在IT行业、互联网公司、软件开发企业等领域具有广泛的就业机会。
数据科学与大数据技术：
数据科学专业培养学生在大数据分析、数据挖掘、人工智能等领域的技能，这在当前信息化时代非常有前景。
材料科学与工程专业：
虽然存在一些就业竞争压力，但材料科学与工程专业毕业生在建筑工程材料、高温功能材料的研究、开发、生产与管理等方面有较好的就业机会。
医学专业：
医学专业的毕业生在医疗机构、医药企业、科研机构等领域有广泛的就业机会。
化学专业：
化学专业的毕业生在化学制品生产、医药研发、环境监测等领域有较好的就业前景。
土木工程：
土木工程的毕业生在建筑公司、咨询机构、施工企业等领域找到就业机会。
金融学：
金融学的毕业生在银行、证券公司、保险公司、基金管理公司等金融机构就业机会多。
行政管理专业：
行政管理专业的毕业生在政府机构、企事业单位、社会团体等部门有广泛的就业机会。
电子商务：
电子商务专业的毕业生在电商企业、跨境电商公司、线上支付平台等领域就业机会多。
人力资源管理：
人力资源管理专业的毕业生在企业、组织和政府部门中担任人力资源管理、招聘、培训等职务，就业前景良好。
会计学：
会计学的毕业生在会计师事务所、企业财务部门、金融机构等领域有广泛的就业机会。
英语：
英语专业的毕业生在外贸公司、外资企业、翻译机构等领域有较好的就业机会。
新闻学：
新闻学的毕业生在新闻媒体、广告策划、公关公司等领域有广泛的就业机会。
护理学：
护理专业的毕业生在医疗机构、护理机构、养老院等领域有广泛的就业机会。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。同时，也可以考虑专业的就业率和平均工资水平，以获得更全面的了解。