在江苏，提供兽医专业的大专院校包括：
江苏农牧科技职业学院
位于江苏省泰州市，是江苏省示范性高等职业院校和国家骨干高职院建设单位。学院设有畜牧系、饲料科技系、兽医系、宠物科技系等多个教学业务部门，提供动物医学、宠物医学等相关专业。
江苏农林职业技术学院
同样位于江苏省，提供宠物医学相关的专业课程。
徐州生物工程职业技术学院
也位于江苏省，提供宠物医疗技术专业。
江苏联合职业技术学院淮安生物工程分院
位于江苏省淮安市，提供相关专业课程。
山东畜牧兽医职业技术学院
虽然位于山东省，但也在江苏地区有一定的影响力。
金华职业技术学院
位于浙江省，提供宠物医疗技术专业。
这些院校在兽医专业方面都有各自的特色和优势，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。