美术大学专业课主要包括以下几类：
传统美术类学科
国画
油画
版画
雕塑
设计类学科
平面设计（视觉传达设计）
服装设计
工业设计
环境艺术设计（环艺设计）
动画设计
基础课程
素描基础
水彩水粉
油画基础
国画基础
版画基础
设计基础
电脑美术
构图与创作
专业课程
专业素描
油画创作
水墨人物
山水画
工笔人物
书法
国画创作
陶艺
透视学
解剖学
艺术概论
中国美术史
外国美术史
美术教育学
色彩
三大构成（平面构成、色彩构成、立体构成）
图案与装饰
字体设计
图形设计
计算机辅助设计
视觉表现
插图
版面设计
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美术批评
艺术理论
美术鉴赏
中外美术史
美术概论
中外画论概要
古文字学与古代汉语
美术考古学基础
书画鉴定概论
美术与摄影基础
艺术学
教育学
绘画写生
摄影与暗房操作
美术遗迹考察及博物馆专业实习
这些课程旨在帮助学生掌握美术学的基本理论和技能，培养艺术鉴赏能力、逻辑思维能力、综合分析能力、理论表达能力以及实际工作能力。不同的学校和专业可能会有所侧重，具体课程设置以所在学校的专业要求为准。