湖南工商大学的王牌专业包括金融学、工商管理、物流管理、经济学、贸易经济、计算机科学与技术、会计学、软件工程、工程管理、酒店管理等。这些专业在国内和区域内都有较高的声誉和影响力，可以说是湖南工商大学最好的专业。
具体来说，计算机科学与技术、软件工程、会计学、金融学等专业在多个排名中均表现优异，被认为是学校的王牌专业。此外，经济学、贸易经济等专业也在国内有着较高的知名度。
选择专业时，建议学生根据自己的兴趣和职业规划来选择。例如，如果对金融、经济或计算机技术感兴趣，那么金融学、经济学、计算机科学与技术等专业可能是不错的选择。如果希望从事管理类工作，那么工商管理、工程管理、酒店管理等专业可能更适合。
总之，湖南工商大学的专业各具特色，选择哪个专业最好还需结合个人情况来定。