临沂大学在春季高考中提供的专业包括但不限于以下几个领域：
理工科类专业：机械工程、土木工程、计算机科学与技术、电气工程及其自动化、信息与计算科学、化学工程与工艺、材料科学与工程、应用化学和环境科学与工程等。
人文社科类专业：生物科学、数学与应用数学、英语、汉语言文学、新闻与传播学等。
经济学类专业：经济学、国际经济与贸易、金融学等。
管理学类专业：工商管理、市场营销、旅游管理、会计学等。
法学类专业：法学、社会工作等。
教育学类专业：幼儿教育、小学教育、心理学等。
特定专业：如畜牧养殖专业。
请注意，以上信息可能会有所变动，具体的招生专业以临沂大学官方最新公布的春季高考招生简章为准。建议直接咨询临沂大学招生办公室或访问其官方网站获取最准确的信息