根据提供的信息，项城有以下高等教育机构：
嘉丽顿大学：
这是一所位于周口项城的大学，但信息较为有限。
周口师范学院：
位于周口中心城区，提供高等教育。
河南科技职业大学：
同样位于周口中心城区，提供各类高等教育。
周口职业技术学院：
也位于周口中心城区，提供职业教育。
河南水利水电学校：
位于周口中心城区，提供与水利水电相关的教育。
周口技师学院：
位于周口中心城区，提供技师教育。
周口文理学院：
位于周口中心城区，提供文理教育。
项城卫校：
提供医疗卫生相关的教育。
电大（中央广播电视大学）：
提供开放教育，即成人教育，可获取本专科学历。
请注意，以上信息可能不全面，实际情况可能有所变化。建议直接咨询当地教育部门或相关院校获取最新信息