不是所有大学的所有专业都可以考研。虽然大部分专业都允许学生考研，但仍有一些专业如医学类不允许其他专业的学生报考，或者某些专业可能只招收本科生而不招收研究生。此外，每个大学和专业都有自己的招生政策和要求，考生在选择报考的大学和专业时需要仔细查看相关政策和要求。
同时，虽然原则上所有专业都可以考研，但学生在选择专业时还需要考虑自己的兴趣、职业规划以及考研的具体要求，以确保选择的专业既符合自己的发展方向，又能提高自己的学术能力和研究能力。
综上所述，虽然大部分专业都开放了考研的机会，但学生在决定考研前需要仔细评估自己的情况，选择最适合自己的专业和报考院校。