合肥电力大学（合肥工业大学）的专业设置涵盖了多个领域，主要包括：
文科类专业
汉语言文学
行政管理
法律事务
商科类专业
会计
财务管理
市场营销
工科类专业
计算机科学与技术
电子信息工程
机械设计制造及其自动化
新能源与智能电网微专业
电气工程及其自动化
艺术类
美术学
音乐学
舞蹈编导
教育类专业
学前教育
小学教育
特殊教育
医学类专业
护理学
药学
公共卫生管理
农林类专业
园艺
林业技术
农业经济管理
特色专业
火电厂运行（省教委确定的教改试点专业）
车辆工程
信息管理与信息系统
电力电子与电力传动（国家级重点学科）
合肥工业大学在新能源与智能电网领域也有特色专业，响应国家低碳发展战略，培养新能源发电、储能、智能电网等领域的新工科交叉型高级应用型人才。