日语专业选择大学时，可以考虑以下几所知名高校：
北京外国语大学
北京外国语大学是国内一流的外语类院校，日语专业在国内外享有很高的声誉。学校拥有优秀的师资力量和完善的教学设施，注重培养学生的语言技能和跨文化交际能力。
上海外国语大学
上海外国语大学的日语专业也非常出色，学校地处国际化大都市上海，拥有得天独厚的语言学习环境。上外的日语教育注重实践和创新，培养学生的日语综合运用能力。
对外经济贸易大学
对外经济贸易大学的日语专业通过国家特色专业建设，注重培养学生的实际应用能力和跨文化交流能力，是日语专业学生的不错选择。
北京语言大学
北京语言大学是中国教育部直属高等学校，以语言教学与研究为特色和优势，其日语专业注重语言、文化与社会研究，培养高水平的语言人才。
东北师范大学
东北师范大学的日语专业有着较高的学术水平，学校注重培养学生的日语语言文学知识和跨文化研究能力，师资力量雄厚，教学设施完善。
复旦大学
复旦大学是中国一流的综合性大学，其日语专业设置科学合理，教学内容丰富多样，培养学生的语言能力和文化素养。
南京大学
南京大学的日语专业颇受好评，学校设有专门的日语教学部门，拥有丰富的教学资源和经验。
清华大学、 上海交通大学、 广东外语外贸大学、 湖南大学、 山东大学、 中国人民大学等也是日语专业表现较好的大学。
根据以上信息，如果你希望在北京或上海等大城市学习日语，并且希望获得更好的学术和就业资源，北京外国语大学和上海外国语大学是理想的选择。如果你更倾向于综合性大学，复旦大学、南京大学等也是不错的选择。此外，如果你对特定行业（如国际商务、传媒等）有兴趣，可以考虑相关高校的特色专业。