中国矿业大学与多个国外大学合作举办了多个中外合作办学专业，具体如下：
建筑环境与能源应用工程：
该专业是与澳大利亚皇家墨尔本理工大学和格里菲斯大学合作举办的。
土木工程：
该专业是与澳大利亚皇家墨尔本理工大学和格里菲斯大学合作举办的。
工商管理硕士学位：
该专业是与加拿大魁北克大学合作举办的。
电气工程及其自动化专业：
该专业是与澳大利亚拉筹伯大学合作举办的。
建议：
如果学生在高考中分数不够目标院校的普通专业，但有意向出国深造，中外合作办学专业是一个选择。这些专业通常录取标准较普通专业略低，但学费较贵，家庭条件较好的学生可以考虑。
由于专业设置可能会变动，建议学生在正式填报前，以学校最新公布的数据为准。