厦门大学生在选择职业时，可以考虑以下建议：
旅游与酒店管理：
厦门作为旅游城市，相关专业毕业生在旅游行业有广阔的发展机会。
外语教育：
厦门临近台湾，学习外语专业有助于从事教育、翻译或外贸工作。
电子商务：
互联网发展迅速，电子商务专业毕业生在网络营销、跨境电商等领域有广阔的发展空间。
软件开发：
厦门软件产业发展迅速，学习软件开发专业，特别是移动应用开发、云计算等技术，就业机会多。
艺术设计：
厦门艺术氛围浓厚，学习艺术设计专业，如平面设计、室内设计、服装设计等，创意类工作机会多。
金融与投资：
厦门是经济特区，金融投资专业毕业生在金融机构有广泛的就业机会。
媒体与传播：
新媒体发展，学习新闻、广告、公关等专业，在媒体行业有广阔的发展空间。
食品科学与营养：
厦门美食文化丰富，相关专业毕业生在食品行业有众多工作机会。
健康管理：
随着健康重视程度提高，健康管理专业毕业生在健康管理行业有广阔的发展空间。
此外，根据厦门的产业结构，以下专业也有较好的就业前景：
电子信息工程：5G技术、物联网、人工智能等新兴领域的发展，对电子信息工程人才需求日益增长。
软件工程：厦门软件园聚集了大量软件企业和互联网公司，对软件开发人才需求量大。
机械设计制造及其自动化：厦门制造业发达，需要大量机械设计和自动化控制人才。
土木工程：厦门基础设施建设、房地产开发等领域对土木工程专业人才需求持续增长。
财务管理：厦门作为经济特区，对财务管理、会计、审计等方面的人才需求量大。
选择职业时，建议结合个人兴趣、专业优势以及市场需求进行综合考虑。同时，也可以关注行业趋势和就业前景，选择有发展潜力的专业。