民国时期的一些较好职业大学包括：
国立中央大学：
在规模、学科齐全度、教授阵容上均居全国各大学之首，是民国时期亚洲第一大学。
燕京大学：
由四所美国及英国基督教教会联合在北京开办，是近代中国规模最大、质量最好、环境最优美的大学之一，到1930年代已经跻身于世界一流大学之列。
震旦大学：
由中国神父马相伯开办，是中国第一个发研究生文凭的学校。
之江大学：
由神父们在杭州开办，浙江大学的前身之一。
圣约翰大学：
人称东方哈佛，一开办就是全英语教学，是当时中国最牛的学校之一。
辅仁大学：
与北大、清华、燕京并称北平四大名校。
齐鲁大学：
历史悠久，医学院与湘雅齐名，又跟燕京大学并称南齐北燕。
这些大学在当时均享有很高的声誉，并在各自的领域有着显著的影响力。建议进一步研究和了解这些大学的具体专业设置和教学质量，以获得更全面的了解。