在澳大利亚，有多所大学提供西点专业，这些专业涵盖了食品科学、营养学、烹饪技术、餐饮服务、旅游业管理、酒店管理等多个方面。以下是一些具体的学校和课程信息：
本科课程
一般需要3年，但有些学校可能需要4年。
课程内容包括食品科学原理和实践、食品营养成分、食品安全和卫生、营养学、食品检测、食品加工技术、食品质量控制、食品安全管理、烹饪技术、餐饮服务、旅游业管理、酒店管理、烹饪厨师、酒店厨师、餐饮管理和餐饮营销等。
研究生课程
一般需要1年，但有些学校可能需要2年。
推荐学院
英佛纳迪学院
Le Cordon Bleu 澳大利亚蓝带学院
Holmseglen
William Angliss
ANIBT等
TAFE课程
提供西厨专业，但学历和认可度一般。
TAFE学院也提供短期课程，如TAFE厨师课程三级可以直接就读酒店管理四级证书课程。
就业前景
澳洲旅游事业发达，餐饮行业也十分繁荣，对于有优秀从业技能的厨师职业人员的需求一直很大。
西点行业工作辛苦，通常需要凌晨开始工作，而且工作地点多在工厂，本地面包房和CAFE较难找到工作。
语言要求
澳洲八大西点本科录取雅思总成绩不得低于6.5分，其中听说读写各单项不得低于6分，托福成绩达到80分以上，平均成绩达到85分以上。
建议
选择学校：根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和课程。例如，如果你希望成为专业的厨师或酒店管理者，可以选择William Angliss等知名的厨艺学校。
语言准备：提前准备好雅思或托福成绩，以满足入学要求。
实习机会：选择提供充足实习机会的学校，以便在实际工作环境中学习和提升技能。
行业认知：了解西点行业的发展趋势和就业前景，以便做出更明智的职业选择。
希望这些信息对你有所帮助，祝你在澳洲的西点专业学习顺利!