英国大学的工程博士专业涵盖了广泛的学科领域，包括但不限于以下几个方向：
机械工程
电气工程
土木工程
航空航天工程
化学工程
环境工程
材料工程
计算机科学与信息技术（包括计算机科学、软件工程、网络安全、人工智能、数据科学、物联网等）
自然科学（包括物理学、化学、生物学、数学、天文学等）
环境科学与可持续发展（关注环境问题、气候变化、可持续发展和资源管理等）
医学与生物医学科学（包括生物医学工程、生物医学科学、生物技术、药学、医学研究等）
物理与材料科学（涵盖材料科学、纳米技术、光学、电子学、固体物理等）
建筑与城市规划（包括建筑学、城市规划、土地利用规划、交通规划等）
电子与通信功能（包括电子工程、通信工程、微电子学、电信系统等）
英国理工科博士（PhD）的顶尖院校包括帝国理工学院、牛津大学、曼彻斯特大学等，这些项目通常提供研究型的学习环境，并鼓励学生从多个专业方向中选择自己感兴趣的研究领域。
申请要求通常包括拥有相关学科的硕士学位，以及一定的科研经历和成果。不同大学和专业的具体申请要求和截止日期可能有所不同，建议直接咨询感兴趣的大学或查看其官方网站获取最新信息。