全国开设导游专业的大学包括以下几所：
1. 北京电子科技职业学院
2. 北京财贸职业学院
3. 天津艺术职业学院
4. 秦皇岛职业技术学院
5. 河北旅游职业学院
6. 河北石油职业技术大学
7. 山西艺术职业学院
8. 山西林业职业技术学院
9. 太原旅游职业学院
10. 山西旅游职业学院
11. 海南外国语职业学院
12. 洛阳文化旅游职业学院
13. 黄山职业技术学院
14. 武夷山职业学院
15. 桂林旅游学院
16. 海南工商职业学院
17. 张家界航空工业职业技术学院
18. 江苏旅游职业学院
19. 南开大学
20. 北京工商大学
21. 北京石油化工学院
22. 北京农学院
23. 北京林业大学
24. 首都师范大学
25. 北京第二外国语学院
26. 首都经济贸易大学
27. 北京体育大学
28. 中华女子学院
29. 北京联合大学
30. 北京城市学院
31. 湖南劳动人事职业学院自贸经济与文旅学院
32. 无锡职业技术学院
33. 浙江旅游职业学院
34. 杭州师范大学阿里巴巴商学院
35. 山东财经大学燕山学院
36. 云南文化艺术职业学院
37. 石家庄城市经济职业学院
38. 山西省财政税务专科学校
39. 西安导游培训学院
40. 西安导游礼仪职业学校
41. 山东艺术设计职业学院
42. 山东旅游职业学院
以上信息仅供参考，具体变动以学校最新公布的信息为准。