北达科他州立大学提供从学士到博士水平的学术选择，专业设置广泛，包括以下几大类：
文学
英语
音乐
法语
西班牙语
新闻学
环境设计
室内设计
新闻与传媒
戏剧艺术
视觉艺术
农学
农业经济学
动物学
植物学
昆虫学
牧场学
谷物科学
农业教育
植物病理学
农业与生物系统工程
园艺学
园林建筑
兽医技术
农业系统管理
农业通信
作物与杂萆科学
农业企业与应用经济学
农商管理
马科动物科学
历史学
历史
公共历史学
理学
统计学
化学
数学
物理
生物
生物化学
微生物学
土壤科学
材料与纳米技术
自然资源管理
环境科学与保护
基因组与生物信息学
细胞与分子生物学
食品科学
食品安全
生物科学教育
经济学
农业经济学
金融学
教育学
运动训练
教育领导力
家庭与消费科学教育
健康
营养与运动科学
管理学
会计
公共健康学
工商管理
教育领导力
应急管理
自然资源管理
家庭与消费科学教育
国际农业交易
工业工程和管理
物流管理
施工管理
管理信息系统
旅游与酒店管理
交通运输与城市系统
工学
建筑学
土木工程
环境工程
机械工程
软件工程
电气工程
计算机科学
制造工程
工业工程与管理
建筑工程学
新媒体与网页设计
交通运输与物流
计算机工程
电气与计算机工程
工业与制造工程
材料与纳米技术
医学
公共健康学
护理学
医药科学
老年医学
呼吸治疗
健康交流
放射科学
制药学博士
法学
人类学
社会学
刑事司法
人类发展与家庭科学
家庭与消费科学教育
政治科学
刑事司法
女性与性别研究
社会科学
社会科学教育
人类发展与家庭科学
这些专业涵盖了广泛的学术领域，满足了不同学生的兴趣和职业需求。建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及学校的优势资源。