沂水县内的教育机构包括：
临沂大学沂水校区
性质：公办全日制本科、专科大学校区
占地面积：约829亩
建筑面积：约12万平方米
教职工：在编教职工约231人
专业设置：包括初中起点的“2+3”五年制专科初等教育（小学教育）、学前教育专业，高中起点的三年制工商企业管理、国际经济与贸易、旅游管理、市场营销、会计电算化等专业
重要性：是临沂大学的二级办学单位之一，也是山东省教育厅批准的公办全日制教育机构
沂水县老年大学
成就：荣获“中国老年教育40周年成果展”三等奖
服务内容：紧贴广大老同志的精神文化需求，提供创新工作方式、规范组织设置、丰富服务内涵的教育服务
请注意，以上信息基于提供的参考信息，实际情况可能有所变化。如果您需要最新的详细信息，建议直接联系相关教育机构或访问官方网站