全国八所职业大学如下：
1. 河北工业职业技术大学—地区：河北-石家庄；性质：公办
2. 河北科技工程职业技术大学—地区：河北-邢台；性质：公办
3. 河北石油职业技术大学—地区：河北-承德；性质：公办
4. 山西工程科技职业大学—地区：山西-太原；性质：公办
5. 运城职业技术大学—地区：山西-运城；性质：民办
6. 辽宁理工职业大学—地区：辽宁-锦州；性质：民办
7. 上海中侨职业技术大学—地区：上海-上海；性质：民办
8. 南京工业职业技术大学—地区：江苏-南京；性质：公办
这些学校涵盖了多个省份，包括河北、山西、辽宁、上海、江苏等，性质上包括公办和民办。建议在选择学校时，可以综合考虑学校的地理位置、专业设置和教学质量等因素。