长江大学开设的专业非常丰富，涵盖了工、理、文、经、管、法、教育、艺术等多个学科领域。以下是一些主要的专业：
文学与传媒类
汉语言文学
广播电视学
历史学（师范类）
网络与新媒体
英语
商务英语
日语
音乐表演
音乐学（师范类）
舞蹈学（师范类）
美术学
视觉传达设计
法学与社会科学类
法学
社会工作
经济学
金融学
会计学
工商管理
教育学
心理学
体育教育
思想政治教育
理工科类
数学与应用数学
信息与计算科学
物理学
电子信息工程
通信工程
化学
环境科学
环境工程
生物科学
生物技术
食品科学与工程
机械设计制造及其自动化
材料成型及控制工程
电气工程及其自动化
计算机科学与技术
软件工程
土木工程
城乡规划
风景园林
石油工程
资源勘查工程
油气储运工程
园艺
植物保护
动物医学
临床医学
护理学
药学
医学检验技术
艺术与设计类
音乐学
舞蹈学
美术学
视觉传达设计
其他专业
高分子材料与工程
地理信息科学
地球物理学
地质学
资源勘查工程
勘查技术与工程
地球化学
地球信息科学与技术
电气类
长江大学的专业设置注重学生的全面发展，不仅提供理论知识的学习，还注重实践能力的培养。学校通过实验室、实习基地等多种形式，为学生提供了丰富的实践机会。此外，学校还设有一些王牌专业，如机械设计制造及其自动化、电子信息工程、资源勘查工程、农学、汉语言文学、数学与应用数学、物理学、应用化学等。
建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合学校的王牌专业和就业前景，做出明智的选择。