高考425分可以报考的大学和专业选择较多，以下是一些建议：
山东交通职业学院
山东交通职业学院是一所由山东省人民政府创办的全日制公办普通高等学校，2010年被中华人民共和国交通运输部确立为交通职业教育示范院校，并入选山东省示范高等职业院校，2015年入选国家首批现代学徒制试点单位，2017年九月26日，学校被评为第1批山东省优质高等职业院校建设工程立项建设单位。
广东轻工职业技术学院
广东轻工职业技术学院是一所提供三年制专科教育的学校，培养具备实际工作能力的应用型人才。根据您的分数，可能可以申请一些较好的高职学校，但具体情况还需参考各个学校的招生政策和录取分数线。
黄河水利职业技术学院
黄河水利职业技术学院是一所专注于水利工程的专科院校，具有较高的教学质量和就业前景。
武汉电力职业技术学院
武汉电力职业技术学院是一所专注于电力工程的专科院校，毕业生在电力行业有较好的就业前景。
安徽医学高等专科学校
安徽医学高等专科学校是一所公立医药类专科，适合对医学感兴趣的理科生。
北京交通职业技术学院
北京交通职业技术学院是一所公立理工类专科，适合对交通工程、电子信息等专业感兴趣的理科生。
沧州职业技术学院
沧州职业技术学院是一所公立理工类专科，适合对机电一体化、化工工艺等专业感兴趣的理科生。
重庆工商职业学院
重庆工商职业学院是一所综合性的专科院校，适合各种专业的学生。
广州城市职业学院
广州城市职业学院是一所综合性的专科院校，适合各种专业的学生。
广州民航职业技术学院
广州民航职业技术学院是一所专注于民航专业的专科院校，适合对民航感兴趣的理科生。
此外，还可以考虑一些名气不大但教学质量较高的地方本专科水平结合的高职院校，它们在与普通高校合作的过程中，有着更加广阔的发展空间，毕业以后的就业也同样可观。
建议您根据个人兴趣和专业方向，仔细研究各个学校的招生政策和录取分数线，选择最适合自己的学校和专业。