大学茶学专业主要 涵盖农业生物科学、食品科学、茶科学、茶文化学等方面的基本知识和技能。具体学习内容包括：
茶树栽培育种：
研究茶树的培育、种植、采摘等技术。
茶叶生产加工：
学习茶叶的加工过程，包括晒青、杀青、焙干等。
茶叶审评检验：
对茶叶的品质进行审评和鉴定。
茶的综合利用：
探索茶叶在食品、医药、化妆品等领域的应用。
营销与茶文化：
学习茶叶的贸易、市场推广以及茶文化的传播。
茶学专业旨在培养具备这些知识和技能的高级科学技术人才，他们能够在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。
此外，茶学专业还注重培养学生的国际化视野和综合素质，使其能够在茶的科技、经济、文化和健康等领域发挥重要作用。毕业生可面向茶树栽培育种、茶叶生产加工、茶叶审评检验、茶的综合利用和营销、茶文化等方向就业，具有广阔的就业前景。