在河南，提供安全管理专业相关课程的大学包括：
郑州工业安全职业学院：
成立于2004年，是经河南省人民政府批准、教育部注册备案、河南省工业和信息化厅负责管理的一所专科层次的高等职业院校。学院主要培养适应生产、建设一线的应用型高等专业技术人才，专业发展上以工业互联网“设备+网络+平台+安全+应用”体系为架构。
郑州大学：
在公共安全管理领域具有独特的优势和深厚的专业底蕴，是河南省心脏地带的一流大学。
河南理工大学：
在应急技术与管理专业方面表现突出，排名第一，并开设相关课程。
中国民航大学：
提供航空安防管理专业，隶属于中国民用航空局，是一所多学科协调发展的行业性大学，也是天津市“双一流”建设高校和高水平特色大学建设高校。
这些大学在安全管理专业方面都有各自的优势和特色，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的大学进行报考。