成人大学的专业课程非常丰富，涵盖了各个领域的知识和技能，主要包括：
工程类专业：
如土木工程、机械工程、电气工程、化学工程等。
医学类专业：
如临床医学、口腔医学、护理学、中医学、药学等。
管理类专业：
如工商管理、人力资源管理、市场营销、会计学、财务管理等。
文学类专业：
如汉语言文学、英语、新闻学、广告学等。
法学类专业：
如法学、知识产权、国际法等。
教育类专业：
如教育学、心理学、应用英语、应用日语、应用韩语等。
社会科学类专业：
如经济学、政治学、社会学、历史学等。
自然科学类专业：
如数学、物理、化学、生物等。
艺术类专业：
如音乐学、美术学、表演（戏剧表演）、舞蹈学等。
其他专业：
如计算机科学与技术、环境科学、农业经济管理等。
专业课程通常包括专业核心课、专业基础课和专业课，旨在帮助学生深入理解和掌握特定领域的专业知识，构建完整的专业知识体系。
此外，成人大学还提供实用课程和创意课程，如财务管理、语言学习、情商提升、演讲技巧、创意写作、脑力开发、图像设计等，以增强学生的实际应用能力和创造力。