襄阳老年大学所设专业包括：
1. 摄影
2. 音乐
3. 京剧
4. 豫剧
5. 曲剧
6. 黄梅戏
7. 太极
8. 健身气功
9. 柔力球
10. 瑜伽
11. 二胡
12. 弹拨乐
13. 葫芦丝
14. 竹笛
15. 中阮柳琴
16. 吉他
17. 琵琶
18. 书法
19. 绘画
20. 国标舞
21. 交谊舞
22. 拉丁舞
23. 舞蹈形体
24. 民族舞
25. 中国舞
26. 模特
27. 诗词
28. 国语基础
29. 朗诵
30. 襄阳文化
31. 英语
32. 中医养生
33. 小儿推拿
34. 电子琴
35. 电钢琴
36. 计算机
37. 智能手机
38. 摄影图像后期制作
39. 微电影制作
40. 人像摄影
41. 古筝
42. 药膳
43. 烹饪
44. 中西面点
建议您根据自己的兴趣和需求选择适合的专业进行学习。