江苏大学的专业课确实经历了改革。
初试自命题科目的调整
初试自命题考试科目按一级学科设置，进一步精简和优化自命题科目。每个一级学科或专业学位类别（领域）的初试各单元均须为一门考试科目，同一学科专业按方向招生且按方向设置考试科目的第三单元自命题科目须为同一门考试科目。
禁止使用计算器
自命题初试科目均不能使用计算器，要求各学院根据情况及时修订相关考试大纲。
学科专业供给侧改革
江苏大学紧紧围绕发展目标定位，主动适应国家和区域经济社会与产业发展需要，以新工科、新医科、新农科、新文科建设为引领，不断深化学科专业供给侧改革。期间，通过强化顶层设计、统筹规划布局，全力打造结构合理、重点突出、特色鲜明、交叉渗透，具有较强内生力和拓展力的专业与学科体系。
拟调整内容
学校拟对2024年硕士研究生入学考试的部分自命题科目进行调整，具体调整内容将在2024年9月份研究生招生信息网正式公布。
综上所述，江苏大学的专业课改革包括初试科目的精简和优化、禁止使用计算器以及学科专业供给侧改革等方面的内容，并且学校已经公布了2024年硕士研究生入学考试部分自命题科目的拟调整内容。