根据提供的信息，以下是部分开设古籍修复专业的大学排名情况：
中国美术学院- 国家级一流本科专业。
中央美术学院- 国家级一流本科专业，省级一流本科专业。
南京艺术学院- 国家级一流本科专业，省级一流本科专业。
鲁迅美术学院- 专业实力强，分数线高。
中国人民大学信息资源管理学院（档案学院）- 修复本科在国内薄弱，研究生阶段有系统修复专业。
北京市首都联合职工大学- 与国家图书馆合作，具有丰富的实战经验。
金陵科技学院- 全国第一所开设古籍修复本科专业的高校。
清华大学- 文物保护与修复专业被评为A-。
首都师范大学- 文物保护与修复专业被评为A-。
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