公务员考试面试中，是否刮胡子 取决于个人偏好和面试要求。以下是一些相关的建议：
保持面部整洁：
无论男生还是女生，在面试中都应该保持面部的整洁与干净。对于男生而言，刮胡子可以给人一种稳重、利落之感，但前提是胡子要修理整齐，不要显得邋遢。
注意个人卫生：
面试前要勤刮胡子，勤洗头发，避免“油头”去见考官，确保个人面部卫生。
避免过度修饰：
女生在面试中可以化淡妆，但切忌浓妆艳抹，且不要喷香水，以免给考官留下不专业的印象。
整体仪容：
在面试中，整体的仪容都要体现出干净整洁。男生除了刮胡子外，还要注意头发不要过长，避免刘海遮挡眼睛，影响与考官的眼神交流。
自信和专业：
最重要的是，无论是否刮胡子，都要以自信和专业的态度面对面试，展现出自己的能力和潜力。
综上所述，如果你喜欢自己的胡子且它看起来干净清爽，可以留；但如果觉得胡子让自己看起来不整洁，建议刮干净。无论如何，都要确保整体形象整洁、专业，给考官留下良好的第一印象。