武汉高校中开设俄语专业的学校有：
武汉大学：
武汉大学俄文系成立于1950年，具有硕士和博士学位授予权，并设有博士后流动站。该专业培养方向包括俄语语言学、俄罗斯文学和翻译理论，旨在培养国际化、复合型拔尖人才。
华中师范大学：
华中师范大学也开设了俄语专业，作为湖北省内较为出名的本科大学之一。
中南财经政法大学：
在湖北俄语专业排名中位居第一，该校的俄语专业同样具有较高声誉。
这些高校在俄语专业的教学和研究方面都有各自的优势和特色，能够为学生提供全面和深入的学习体验。建议根据个人兴趣、职业规划以及学术和就业前景来选择合适的学校和专业。