资源与环境科学是一个涵盖广泛的学科领域，包括资源勘查工程、资源环境科学、资源循环科学与工程以及资源与环境经济学等多个专业。以下是一些提供相关专业的大学名单，这些信息基于最近的数据更新，但请注意，具体开设的专业和课程可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问其官方网站获取最新信息。
资源与环境科学相关专业开设大学
研究生招生院校（部分）
清华大学
浙江大学
上海交通大学
复旦大学
南京大学
开设资源环境科学专业的大学（部分）
中国农业大学
北京师范大学
上海交通大学
南京工业大学
扬州大学
浙江大学
开设资源勘查工程专业的大学（部分）
中国矿业大学（北京）
河北工程大学
华北理工大学
开设资源与环境经济学专业的大学（部分）
北京大学
中国人民大学
中国社会科学院大学
开设资源循环科学与工程专业的大学（部分）
北京工业大学
南开大学
天津理工大学
以上信息可以作为参考，但请记得核实最新数据，因为大学的课程设置和专业方向可能会随时间进行调整