明斯特大学提供多个以英语授课的专业，以下是一些具体的专业示例：
地理信息学 （Geoinformatics）
地理空间技术 （Geospatial Technologies）
信息系统 （Information Systems）
此外，明斯特大学还提供以英语授课的硕士项目，例如：
运动与锻炼的人类移动 （BSc in Human Movement in Sports and Exercise），学制3年，冬季学期入学，无语言要求，申请截止日期为5月31日。
建议您根据具体的专业兴趣和学术背景，选择最适合自己的课程。同时，建议查看最新的课程信息和入学要求，以确保满足入学条件。