关于大学专业学习的数量，有不同的说法：
一般只能学习一个专业
大多数情况下，一个人只能学习一个专业。这是因为每个专业需要大量的时间和精力去学习和掌握，如果同时学习多个专业，会导致学习效果不佳，甚至影响到其他方面的生活和工作。
可以学习两个专业
有观点认为，在大学期间可以学习两个专业，这通常指的是修双学位。学生可以选择一个主专业和一个辅修专业，如果精力非常充沛，最多可以选两个专业。
另一种说法是，大学最多可以同时学习两个专业，这被称为双专业。学生在修读主修专业的同时，可以在同一学科门类或不同学科门类中修读其他专业作为第二专业。
时间和精力的限制
尽管有些情况下可以学习两个专业，但这通常需要学生有足够的时间和精力。一些大学可能允许学生在入学后更换主专业，但需要满足一定的条件。
综合以上信息，可以得出以下结论：
一般情况：一个人只能学习一个专业，以确保学习效果和生活工作的平衡。
特殊情况：如果有足够的时间和精力，学生可以选择修双学位或双专业，但这并不是普遍允许的，且需要满足一定的条件。
因此，建议在考虑学习多个专业时，先评估自己的时间和精力情况，并了解所在大学的具体政策和要求。