江南大学作为一所知名的211+双一流高校，拥有多个王牌专业和容易上岸的专业。以下是一些推荐的专业：
食品科学与工程：
江南大学的食品专业在全国享有盛誉，毕业生就业率高，工资水平也相对较高。
轻工技术与工程：
该专业是江南大学的世界一流建设学科，拥有博士后科研流动站和一级学科博士学位授权点。
纺织科学与工程：
与纺织工程相匹配的专业还有艺术设计，专业设置与长三角工业区的轻工业发展紧密相关。
设计学：
设计类专业在江南大学同样表现出色，产品设计、视觉传达设计等专业在软科中国大学排名中评为A，并且就业前景良好。
环境科学与工程：
该专业在江南大学也颇受欢迎，属于学校的热门专业之一。
英语语言文学 和 食品工程：
这两个专业因为招生人数多、复试线相对较低，竞争压力小，因此上岸几率较高。
选择专业时，建议结合自己的兴趣和职业规划进行综合考虑。同时，请注意信息的时效性，建议查看江南大学官方网站或相关最新发布信息以获得最准确的指导