在深圳办学的大学中，以下几个专业具有较强的优势和就业前景：
计算机科学与技术
深圳大学的计算机科学与技术专业由清华大学援建，拥有大数据系统计算技术国家工程实验室和国家级计算机教学实验示范中心等优质教学资源。该专业在人工智能、大数据、云计算等领域的研究和应用处于国内前沿水平，与华为、腾讯等知名企业有紧密的合作。
光学工程
深圳大学的光学工程是其传统优势学科之一，在光学成像、光通信、激光技术等领域取得了一系列重要研究成果，为深圳及周边地区的光电产业发展提供了有力的技术支持和人才保障。
信息与通信工程
该学科在无线通信、信号处理、通信网络等方面具有较强的实力，与华为、腾讯等知名企业有紧密的合作，为学生提供了丰富的实践机会和就业渠道。
经济学
深圳作为中国的经济特区和金融中心之一，经济学学科在理论经济学、应用经济学等领域具有较强实力，培养了大量的经济管理人才，为深圳及周边地区的经济发展做出了重要贡献。
新闻传播学
该学科在新媒体研究、传播理论与实践等方面具有较高水平，培养了一批优秀的新闻传播人才。
法学
深圳大学的法学专业在深圳市内具有很高的认可度，毕业生在司法、金融、企业等领域有广泛的就业机会。
电子信息工程
该专业涵盖了电子工程、通信工程、计算机科学等多个领域，与深圳的高新技术产业发展密切相关，就业前景广阔。
机械设计制造及其自动化
该专业在智能制造、自动化技术等方面具有较强实力，符合深圳及周边地区对高端制造技术的需求。
建筑学
深圳大学的建筑学专业在城市规划、建筑设计等方面具有较高水平，毕业生在建筑设计、地产开发等领域有广泛的就业机会。
软件工程
该专业在软件开发、系统维护等方面具有较强实力，与深圳的IT产业发展密切相关，就业前景广阔。
综上所述，深圳大学、南方科技大学和深圳技术大学都提供了多个优势专业，涵盖了计算机科学与技术、光学工程、信息与通信工程、经济学、新闻传播学、法学、电子信息工程、机械设计制造及其自动化、建筑学和软件工程等领域。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行报考。