学习密码学的最佳专业选择包括 计算机科学与技术和 信息安全。
计算机科学与技术
学习内容：涵盖编程语言、数据结构、算法设计与分析等核心课程。
优点：打下坚实的计算机基础，具备强大的问题解决和编程能力，适应性强。
就业方向：软件开发工程师、系统架构师、科研人员。
信息安全
学习内容：包括密码学、网络安全等课程。
优点：市场需求大，薪资待遇高，具有挑战性和神秘感。
就业方向：信息安全工程师、安全顾问、安全研究员。
建议
如果你对数学有浓厚的兴趣，并且希望在未来从事密码学的研究或高级应用开发，那么选择 计算机科学与技术专业是最佳选择。
如果你对网络安全和密码技术的实际应用更感兴趣，那么 信息安全专业会更适合你。
其他信息
数学专业：密码学本身属于数学专业大类的一个小专业，因此学习数学专业也为未来从事密码学研究提供了坚实的基础。
大学排名：一些在密码学专业方面表现突出的大学包括南开大学、山东大学、华中科大和西安电子科技大学。
综合考虑，计算机科学与技术专业提供了更广泛的计算机科学基础，而信息安全专业则更专注于密码学的应用和实践。根据你的兴趣和职业规划，可以选择其中一个专业进行深入学习和研究。