张腾在大学期间的专业背景十分丰富，具体如下：
本科及研究生阶段：
张腾的本科及研究生生涯均在清华大学度过，专业为热能与动力工程。
硕士阶段：
他进一步深造，获得巴黎高科国际能源管理学硕士学位，这表明他在能源管理领域也有深厚的知识背景。
博士阶段：
张腾在哈尔滨工程大学控制科学与工程专业获得工学博士学位，并在复杂网络与机器学习领域进行研究。
工作阶段：
张腾在新能源材料系担任副教授，专业为新能源材料，并在太阳能转换方面进行研究。
综上所述，张腾在大学期间的专业背景涵盖了能源工程、能源管理、控制科学与工程以及新能源材料等多个领域，显示出他在学术和科研方面的广泛兴趣和深厚的知识基础。