石柱县内较为有名的教育机构包括：
重庆石柱开放大学
地址：石柱县万安街道万寿大道104号
专业设置：本科包括法学、工商管理、公共事业管理（学校管理方向）、汉语言文学（师范方向）、行政管理、会计学、计算机科学与技术、金融学、学前教育、药学、土木工程；专科包括电子商务、法律事务、工程造价、工商企业管理、中文、行政管理、大数据与会计、大数据技术、建设工程管理、建筑工程技术、健康管理、金融服务与管理、现代物流管理、现代物业管理、学前教育、药学、智慧景区开发与管理（乡村旅游开发与管理方向）。
石柱县职业教育学院
选址：重庆市石柱土家族自治县新民镇
特点：交通便利、环境优美、人文氛围浓厚，有利于学校发展和招生。
西南大学石柱研究院
备注：虽然这不是传统意义上的大学，但作为研究机构，它为石柱县的教育和研究提供了支持。
请注意，石柱县内并没有传统意义上的综合性大学，以上信息基于最近的数据更新。