广东省内开设编导专业的大学包括：
暨南大学：
提供戏剧影视文学专业和戏剧影视导演专业。
广州大学：
拥有广播电视编导专业。
华南农业大学：
提供广播电视编导专业。
广东财经大学：
设有广播电视编导专业。
东莞理工大学：
提供广播电视编导专业。
广州体育学院：
拥有广播电视编导专业。
北京师范大学珠海分校：
开设电影学专业。
广州白云学院：
提供广播电视编导专业。
广东海洋大学寸金学院：
专业包括摄影、广播电视编导和戏剧影视导演。
华南农业大学珠江学院：
专业包括摄影、广播电视编导和戏剧影视导演。
广东技术师范学院：
编导专业设在文学与传媒学院。
广东商学院（现名广东财经大学）：
有广告学专业。
广东工业大学华立学院：
提供广播电视编导专业。
广东技术师范大学：
设有广播电视编导专业。
首都师范大学科德学院：
广播电视编导专业为全日制自考招生。
建议您根据自己的兴趣和职业规划，仔细查看各个大学的招生简章和专业设置，以获得最准确的录取信息。