大学电工的职业学历可以是 工学学士、工学硕士或工学博士学位。具体来说，电工如果是中专或大专学历，则属于专业教育，不授予学位证；而如果是大学本科以上学历，则属于工学学士学位，或者工学硕士学位，或者工学博士学位。电工专业也属于电气类专业，授予工学学士学位。
电工是一个技术性行业，需要掌握理工科知识，包括数学、物理、电路原理、电子技术等方面的基础知识，以及实践技能，如电工实验、电路设计、电子元件使用和维修等。对于某些特定岗位，可能还需要相关的职业资格证书，例如电工证或电气工程师证书。
综上所述，大学电工的职业学历至少是本科学历，具体学位取决于所攻读的学位层次。