南方的大学包括但不仅限于以下几所：
南京大学
东南大学
南京航空航天大学
苏州大学
南京农业大学
南京理工大学
中国矿业大学
南京师范大学
扬州大学
河海大学
南京工业大学
江苏大学
南京信息工程大学
厦门大学
中山大学
复旦大学
浙江大学
上海交通大学
同济大学
上海大学
东华大学
华南理工大学
暨南大学
深圳大学
湖南大学
南方医科大学
这些大学在各自的领域有着卓越的学术实力和研究成果，涵盖了工、理、文、经、管、法、教育、艺术等多个学科门类，为南方地区乃至全国培养了大量优秀人才。建议在选择大学时，可以根据自己的兴趣和专业需求，综合考虑各大学的学科优势、师资力量、校园环境等因素。