是的，美国确实有一些大学开设中医专业，主要以针灸和东方医学为主，提供硕士级别的教育项目。以下是一些例子：
1. 德克萨斯州的德州健康与科学大学（University of Texas Health Science Center at Houston），原名德州中医学院，是美国最古老的针灸和东方医学院校之一。
2. 加州大学洛杉矶分校（UCLA）和旧金山州立大学都设立了针灸研究科目，而哈佛大学医学院也对气功进行了深入的研究。
3. 加州中医学院（American College of Traditional Chinese Medicine）位于旧金山，提供中医理学硕士学位，并强调动手临床培训。
4. 奥古斯塔大学孔子学院与上海中医药大学合作，开设了中医药课程。
请注意，选择中医专业时，应关注学校是否得到了相应的认证，以及课程内容是否符合您的学术和职业目标。您还可以访问美国针灸和东方医学认证委员会（NCCAOM）的官方网站，查找当前活跃和被认证的学校信息