上海大学的高分子材料和技术专业 具有较好的师资力量和实验条件，并且是材料学院的重点建设学院。该专业培养适应国家现代化建设和区域经济发展需要，掌握系统、扎实的高分子材料与工程领域专业知识，具有高度社会责任感和职业道德、良好的人文素养、沟通交流能力和团队合作精神，具备较强创新实践能力和研发能力，遵守可持续发展理念的身心健康的高级工程技术人才和科研人才。
此外，上海大学高分子材料与工程专业在教育部第四轮评估中被评为B+，显示出该专业在学术实力和教学质量上的较高水平。就业方面，该专业的毕业生具有较好的就业前景，初次就业率常年保持在99%以上，且与高分子相关的公司众多，包括国企、民营和外企。
综合来看，上海大学的高分子材料和技术专业是一个具有较高学术水平和较好就业前景的专业，适合对高分子材料与工程领域感兴趣的学生报考。建议学生在报考前仔细了解相关信息，包括专业设置、师资力量、实验条件、就业情况等，以便做出更为明智的选择。